- 200 gmoka za testenine
- 2jajca
- 1/6 čajne žličkesol
- 400 gmoka za testenine
- 4jajca
- 1/3 čajne žličkesol
- 600 gmoka za testenine
- 6jajca
- 1/2 čajne žličkesol
-
1. korak
V skledo kuhinjskega robota z nameščenim ploskim stepalnikom dajte moko in sol. Dodajte jajca in začnite stepati pri hitrosti 2. Če želite redkejše testo, spremenite na hitrost 3.
-
2. korak
Mešajte, dokler se testo ne sprime v kepo.
-
3. korak
Ploski stepalnik zamenjajte s kavljem za testo. Gnetite testo 4 minute pri hitrosti 2.
-
4. korak
Gnetite testo z roko še 1 minuto. Pokrijte s folijo za živila in dajte v hladilnik za 30 minut. Nato razdelite testo na 4 enake dele.
-
5. korak
Namestite priključek za valjanje testenin na kuhinjskega robota. Debelino nastavite na 1.
-
6. korak
Pri hitrosti 2 nekajkrat zvaljajte testo, da postane bolj prožno.
-
7. korak
Nato nastavite debelino na hitrost 2 in ponovite prejšnji korak.
-
8. korak
Namestite priključek za valjanje špagetov in razrežite testo pri hitrosti 2.
-
9. korak
Posušite na stojalu. Kuhajte 3–5 minut v slani vreli vodi.
NAŠE NAJLJUBŠE JEDI
Delite radost z osebami, ki so poskušali in testirali recepte. Domači kuharski mojstri uživajo ob zadovoljnih, nasmejanih obrazih za mizo, prav tako kot obožujejo okuse.
1. korak
V skledo kuhinjskega robota z nameščenim ploskim stepalnikom dajte moko in sol. Dodajte jajca in začnite stepati pri hitrosti 2. Če želite redkejše testo, spremenite na hitrost 3.
2. korak
Mešajte, dokler se testo ne sprime v kepo.
3. korak
Ploski stepalnik zamenjajte s kavljem za testo. Gnetite testo 4 minute pri hitrosti 2.
4. korak
Gnetite testo z roko še 1 minuto. Pokrijte s folijo za živila in dajte v hladilnik za 30 minut. Nato razdelite testo na 4 enake dele.
5. korak
Namestite priključek za valjanje testenin na kuhinjskega robota. Debelino nastavite na 1.
6. korak
Pri hitrosti 2 nekajkrat zvaljajte testo, da postane bolj prožno.
7. korak
Nato nastavite debelino na hitrost 2 in ponovite prejšnji korak.
8. korak
Namestite priključek za valjanje špagetov in razrežite testo pri hitrosti 2.
9. korak
Posušite na stojalu. Kuhajte 3–5 minut v slani vreli vodi.