1. korak
V skledo kuhinjskega robota dajte vodo, kvas, sol, rjavi sladkor in stopljeno maslo.
2. korak
Na kuhinjskega robota namestite kavelj za testo in dodajte 1/3 moke. Začnite mešati pri hitrosti 2.
3. korak
Postopoma dodajte še preostalo moko.
4. korak
Testo je pripravljeno, ko vanj potisnemo prst in se testo hitro povrne v prvotno obliko.
5. korak
Testo položite na pomokano površino, gnetite z rokami 3 minute in ga oblikujte v kepo.
6. korak
Pokrijte s krpo in pustite počivati 10 minut.
7. korak
Medtem segrejte pečico na 200 °C in vodo skoraj zavrite.
8. korak
Testo razrežite na kose po 50 g. Testo razvaljajte v svaljek. Primite konca in ju povlecite skupaj, da testo oblikuje krog. Konca zvijete in ju prekrižate proti sebi. Oblikujte presto in pritisnite konca v testo.
9. korak
V vodo dodajte sodo bikarbono. Preste položite v vodo za približno 20 sekund, odstranite jih z žlico z režami in jih položite na podmazan peki papir.
10. korak
Po prestah posujte grobo morsko sol in jih pecite 12–15 minut, dokler ne postanejo zato rjave.
NAŠE NAJLJUBŠE JEDI
Delite radost z osebami, ki so poskušali in testirali recepte. Domači kuharski mojstri uživajo ob zadovoljnih, nasmejanih obrazih za mizo, prav tako kot obožujejo okuse.
1. korak
V skledo kuhinjskega robota dajte vodo, kvas, sol, rjavi sladkor in stopljeno maslo.
2. korak
Na kuhinjskega robota namestite kavelj za testo in dodajte 1/3 moke. Začnite mešati pri hitrosti 2.
3. korak
Postopoma dodajte še preostalo moko.
4. korak
Testo je pripravljeno, ko vanj potisnemo prst in se testo hitro povrne v prvotno obliko.
5. korak
Testo položite na pomokano površino, gnetite z rokami 3 minute in ga oblikujte v kepo.
6. korak
Pokrijte s krpo in pustite počivati 10 minut.
7. korak
Medtem segrejte pečico na 200 °C in vodo skoraj zavrite.
8. korak
Testo razrežite na kose po 50 g. Testo razvaljajte v svaljek. Primite konca in ju povlecite skupaj, da testo oblikuje krog. Konca zvijete in ju prekrižate proti sebi. Oblikujte presto in pritisnite konca v testo.
9. korak
V vodo dodajte sodo bikarbono. Preste položite v vodo za približno 20 sekund, odstranite jih z žlico z režami in jih položite na podmazan peki papir.
10. korak
Po prestah posujte grobo morsko sol in jih pecite 12–15 minut, dokler ne postanejo zato rjave.