- 1/2čebula
- 1 strokčesen
- 1/2 jušne žliceolivno olje
- 1/2maslenka
- 1/4 čajne žličkečrni poper
- 1/4 čajne žličkesol
- 1/2 lpiščančja jušna osnova
- 4 listisveži žajbelj
- 15 gpraženi lešniki, sesekljani
- 2 jušni žliciparmezan, riban
- 1čebula
- 2 strokačesen
- 1 jušna žlicaolivno olje
- 1maslenka
- 1/2 čajne žličkečrni poper
- 1/2 čajne žličkesol
- 1 lpiščančja jušna osnova
- 8 listovsveži žajbelj
- 30 gpraženi lešniki, sesekljani
- 4 jušne žliceparmezan, riban
- 1.5čebula
- 3 strokičesen
- 1,5 jušne žliceolivno olje
- 1.5maslenka
- 3/4 čajne žličkečrni poper
- 3/4 čajne žličkesol
- 1,5 lpiščančja jušna osnova
- 12 listovsveži žajbelj
- 45 gpraženi lešniki, sesekljani
- 6 jušnih žlicparmezan, riban
-
1. korak
Čebulo in česen olupite ter na grobo sesekljajte. V večji kozici segrejte olivno olje. Čebulo in česen pražite približno 5 minut.
-
2. korak
Maslenko olupite in odstranite semena, narežite na koščke v velikosti grižljaja.
-
3. korak
V kozico dodajte bučo in začimbe.
-
4. korak
Kuhaje bučo 10 minut in prelijte zelenjavo z jušno osnovo.
-
5. korak
Zavrite in pustite vreti toliko časa, da 2/3 jušne osnove izhlapi.
-
6. korak
Prelijte v vrč mešalnika in mešajte pri hitrosti 4 toliko časa, da omaka postane gladka.
-
7. korak
Skuhajte izbrane testenine in jih prelijte z omako.
-
8. korak
Sesekljajte žajbelj in lešnike. Posujte po testeninah. Dodajte malo ribanega parmezana.
NAŠE NAJLJUBŠE JEDI
Delite radost z osebami, ki so poskušali in testirali recepte. Domači kuharski mojstri uživajo ob zadovoljnih, nasmejanih obrazih za mizo, prav tako kot obožujejo okuse.
1. korak
Čebulo in česen olupite ter na grobo sesekljajte. V večji kozici segrejte olivno olje. Čebulo in česen pražite približno 5 minut.
2. korak
Maslenko olupite in odstranite semena, narežite na koščke v velikosti grižljaja.
3. korak
V kozico dodajte bučo in začimbe.
4. korak
Kuhaje bučo 10 minut in prelijte zelenjavo z jušno osnovo.
5. korak
Zavrite in pustite vreti toliko časa, da 2/3 jušne osnove izhlapi.
6. korak
Prelijte v vrč mešalnika in mešajte pri hitrosti 4 toliko časa, da omaka postane gladka.
7. korak
Skuhajte izbrane testenine in jih prelijte z omako.
8. korak
Sesekljajte žajbelj in lešnike. Posujte po testeninah. Dodajte malo ribanega parmezana.