Prejšnja stran
Otroci in družina

Kolač Svetih treh kraljev

Pripravite ta masleni kolač iz listnatega testa in z mandljevim nadevom ter proslavite praznik Svetih treh kraljev!.

Začni kuhati

Podrobnosti

8

Sestavine

18

Koraki

Čas

30'

Priprava

30'

Kuhanje

60'

Skupaj

Sestavine

Koliko obrokov?

  • 83,3 gmoka
  • 1/12 čajne žličke + 1/12 čajne žličkesol
  • 40 ghladna voda
  • 25 gsladkor
  • 33,3 gmandljeva moka
  • 1jajca
  • 33,3 g + 33,3 g + 16,7 g (zmehčano)maslo
  • 1/6 čajne žličkemandljev ekstrakt
  • 166,7 gmoka
  • 1/6 čajne žličke + 1/6 čajne žličkesol
  • 80 ghladna voda
  • 50 gsladkor
  • 66,7 gmandljeva moka
  • 2jajca
  • 66,7 g + 66,7 g + 33,3 g (zmehčano)maslo
  • 1/3 čajne žličkemandljev ekstrakt
  • 250 gmoka
  • 1/4 čajne žličke + 1/4 čajne žličkesol
  • 120 ghladna voda
  • 75 gsladkor
  • 100 gmandljeva moka
  • 3jajca
  • 100 g + 100 g + 50 g (zmehčano)maslo
  • 1/2 čajne žličkemandljev ekstrakt
Naredi zdaj
  • 1. korak

    V skledo kuhinjskega robota z nameščenim kavljem za testo dajte moko, sol in vodo.

  • 2. korak

    Gnetite 5 minut pri hitrosti 2, dokler se testo ne sprime v kepo.

  • 3. korak

    Testo vzemite iz sklede, ga pokrijte s folijo za živila in postavite v hladilnik za najmanj 30 minut.

  • 4. korak

    Maslo (2 x 100 g) razvaljajte v pravokotnik.

  • 5. korak

    V skledo kuhinjskega robota z nameščeno žično metlico dodajte sladkor, mandljevo moko, sol in jajca.

  • 6. korak

    Mešajte pri hitrosti 2, dokler se vse sestavine ne povežejo.

  • 7. korak

    Na kuhinjskega robota namestite ploski stepalnik.

  • 8. korak

    Dodajte zmehčano maslo (50 g) in mandljev ekstrakt ter mešajte pri hitrosti 4, dokler masa ne postane gladka.

  • 9. korak

    Testo razdelite na dva dela. Vsako polovico razvaljajte v pravokotnik.

  • 10. korak

    Razvaljano maslo položite na sredino testa in prepognite robove.

  • 11. korak

    Postavite v hladilnik za 60 minut.

  • 12. korak

    Razvaljate oba dela testa. To naredite tako, da prepognete robove.

  • 13. korak

    Ob vsakem valjanju testa ga obrnite za četrtino obrata. Ta korak ponovite 3-krat.

  • 14. korak

    Mandljev nadev nanesite na 1 krog listnatega testa. Enakomerno ga porazdelite in pogladite, vendar ne čisto do roba, pustite nekaj prostora. Robove namažite z malo vode.

  • 15. korak

    Čez nadev položite drug del razvaljanega testa. Po potrebi robove obrežite.

  • 16. korak

    Zatesnite robove, tako da s prsti močno pritisnete navzdol.

  • 17. korak

    Premažite z jajčnim rumenjakom. Z ostrim nožem ustvarite vzorec na vrhu kolača.

  • 18. korak

    Pecite 30 minut v predhodno segreti pečici na 180 °C.

NAŠE NAJLJUBŠE JEDI

Delite radost z osebami, ki so poskušali in testirali recepte. Domači kuharski mojstri uživajo ob zadovoljnih, nasmejanih obrazih za mizo, prav tako kot obožujejo okuse.

Kolač Svetih treh kraljev

1. korak

V skledo kuhinjskega robota z nameščenim kavljem za testo dajte moko, sol in vodo.

2. korak

Gnetite 5 minut pri hitrosti 2, dokler se testo ne sprime v kepo.

3. korak

Testo vzemite iz sklede, ga pokrijte s folijo za živila in postavite v hladilnik za najmanj 30 minut.

4. korak

Maslo (2 x 100 g) razvaljajte v pravokotnik.

5. korak

V skledo kuhinjskega robota z nameščeno žično metlico dodajte sladkor, mandljevo moko, sol in jajca.

6. korak

Mešajte pri hitrosti 2, dokler se vse sestavine ne povežejo.

7. korak

Na kuhinjskega robota namestite ploski stepalnik.

8. korak

Dodajte zmehčano maslo (50 g) in mandljev ekstrakt ter mešajte pri hitrosti 4, dokler masa ne postane gladka.

9. korak

Testo razdelite na dva dela. Vsako polovico razvaljajte v pravokotnik.

10. korak

Razvaljano maslo položite na sredino testa in prepognite robove.

11. korak

Postavite v hladilnik za 60 minut.

12. korak

Razvaljate oba dela testa. To naredite tako, da prepognete robove.

13. korak

Ob vsakem valjanju testa ga obrnite za četrtino obrata. Ta korak ponovite 3-krat.

14. korak

Mandljev nadev nanesite na 1 krog listnatega testa. Enakomerno ga porazdelite in pogladite, vendar ne čisto do roba, pustite nekaj prostora. Robove namažite z malo vode.

15. korak

Čez nadev položite drug del razvaljanega testa. Po potrebi robove obrežite.

16. korak

Zatesnite robove, tako da s prsti močno pritisnete navzdol.

17. korak

Premažite z jajčnim rumenjakom. Z ostrim nožem ustvarite vzorec na vrhu kolača.

18. korak

Pecite 30 minut v predhodno segreti pečici na 180 °C.

Moj seznam želja

Za možnost uporabe seznama želja morate biti prijavljeni.

Vpišite svoj račun

Izberite drug izdelek

Primerjaj

Primerjaj izdelke

Ne morete kupiti več kot 3 izdelke. Odstranite en izdelek, preden dodate naslednjega.