- 115 gvsenamenska moka
- 20 gsladkor
- 1/3 čajne žličkesol
- 3 ginstant suhi kvas
- 40 mlvoda
- 20 mlmleko
- 10 g + 35 gmaslo
- 1/3jajce
- 1 jušna žlicacimet
- 40 gsvetli rjavi sladkor
- 230 gvsenamenska moka
- 40 gsladkor
- 2/3 čajne žličkesol
- 6 ginstant suhi kvas
- 80 mlvoda
- 40 mlmleko
- 20 g + 70 gmaslo
- 2/3jajce
- 2 jušni žlicicimet
- 80 gsvetli rjavi sladkor
- 345 gvsenamenska moka
- 60 gsladkor
- 1 čajna žličkasol
- 9 ginstant suhi kvas
- 120 mlvoda
- 60 mlmleko
- 30 g + 105 gmaslo
- 1jajce
- 3 jušne žlicecimet
- 120 gsvetli rjavi sladkor
-
1. korak
Na kuhinjskega robota namestite nastavek s sitom in tehtnico. Moko presejte v skledo.
-
2. korak
V skledo dodajte sladkor v prahu, sol in kvas.
-
3. korak
Vodo, mleko in čisto malo masla postavite v mikrovalovno pečico za toliko časa, da se maso stopi.
-
4. korak
Na kuhinjskega robota namestite kavelj za testo.
-
5. korak
Mešanico mleka vlijte v mešanico moke in premaknite ročico za nadzor hitrosti na hitrost 4. Mešajte 4 minute.
-
6. korak
Hitrost zvišajte na 6 in mešajte še 3 minute.
-
7. korak
Dodajte jajce in mešajte še 1 minuto.
-
8. korak
Testo preložite na pomokano površino in ga eno minuto gnetite z rokami. Pustite počivati 10 minut na toplem mestu.
-
9. korak
Na kuhinjskega robota namestite stepalnik z mehkimi robovi, dodajte preostalo maslo, svetli rjavi sladkor in cimet ter mešajte pri hitrosti 4 toliko časa, da testo postane gladko.
-
10. korak
Testo razvaljajte v pravokotnik in po potrebi obrežite robove. Celotno testo premažite z mešanico sladkorja.
-
11. korak
Testo zvijte in narežite na široke rezine. Položite v namaščen pekač. Pustite vzhajati eno uro.
-
12. korak
Pecite 25 minut v predhodno segreti pečici na 170 °C.
NAŠE NAJLJUBŠE JEDI
Delite radost z osebami, ki so poskušali in testirali recepte. Domači kuharski mojstri uživajo ob zadovoljnih, nasmejanih obrazih za mizo, prav tako kot obožujejo okuse.
1. korak
Na kuhinjskega robota namestite nastavek s sitom in tehtnico. Moko presejte v skledo.
2. korak
V skledo dodajte sladkor v prahu, sol in kvas.
3. korak
Vodo, mleko in čisto malo masla postavite v mikrovalovno pečico za toliko časa, da se maso stopi.
4. korak
Na kuhinjskega robota namestite kavelj za testo.
5. korak
Mešanico mleka vlijte v mešanico moke in premaknite ročico za nadzor hitrosti na hitrost 4. Mešajte 4 minute.
6. korak
Hitrost zvišajte na 6 in mešajte še 3 minute.
7. korak
Dodajte jajce in mešajte še 1 minuto.
8. korak
Testo preložite na pomokano površino in ga eno minuto gnetite z rokami. Pustite počivati 10 minut na toplem mestu.
9. korak
Na kuhinjskega robota namestite stepalnik z mehkimi robovi, dodajte preostalo maslo, svetli rjavi sladkor in cimet ter mešajte pri hitrosti 4 toliko časa, da testo postane gladko.
10. korak
Testo razvaljajte v pravokotnik in po potrebi obrežite robove. Celotno testo premažite z mešanico sladkorja.
11. korak
Testo zvijte in narežite na široke rezine. Položite v namaščen pekač. Pustite vzhajati eno uro.
12. korak
Pecite 25 minut v predhodno segreti pečici na 170 °C.